Magnolia
- Auf dem Herd bei mittlerer Hitze 15 Minuten lange eine cremige Masse herstellen aus: Milch, Eiern, Mehl, Stärke, Zucker und Vanillezucker.
- Zum Schluss noch die Butter hinzugeben und verrühren bis sie sich aufgelöst hat.
- Creme in eine (flache) Form geben, und abgedeckt abkühlen lassen.
- Warten.
- Kekse zerbröseln und mit Sahne mischen.
- Schichtweise (Creme—Kekse—Erdbeeren) im Glas anrichten.
Zutaten:
- 1 l Milch
- 220 g Zucker
- 75 g Weizenmehl
- 50 g Maisstärke
- 2 × Eigelb
- 1 Pckg. Vanillezucker (oder du hast eine selbstgemachte Alternative)
- 50 g Butter
- 200 g Sahne
- 160 g Kekse
- 450 g Erdbeeren